Perguntamos aos especialistas: As frutas que queimam gordura realmente existem?

Não faltam mitos que cercam o mundo do bem-estar e da beleza. Quer se trate de boa forma, sono, maquiagem, cuidados com a pele ou dieta, sempre parece haver novas informações destruidoras de mitos atingindo a consciência dominante. (Tome, por exemplo, o 10 mitos de cuidados com a pele não estamos mais comprando.) No entanto, é difícil distinguir o fato da ficção, a menos que você pese todas as informações e consulte especialistas de renome. É por isso que entramos em contato com dois nutricionistas diferentes para perguntar sobre um novo tópico de tendência que estamos vendo tempestade na Internet: frutas que queimam gordura. Pode ser verdade que certas frutas desencadeiam uma resposta de queima de gordura no corpo? Se sim, como e por quê? Ficamos intrigados.

Segundo Dana James, nutricionista e fundadora da Food Coach , há pouca ou nenhuma verdade nisso. 'Não existem alimentos específicos que queimam gordura. Isso é exagero. O corpo queima gordura ou armazena gordura constantemente ao longo do dia,' ela diz. Embora as frutas possam ser um grupo de alimentos saudáveis ​​a ser adicionado a uma dieta para emagrecer, você não verá resultados comendo apenas frutas. No entanto, isso não significa que não existam certas frutas que possam beneficiar sua saúde como um todo. James, junto com a nutricionista Amy Shapiro, que é fundadora e diretora da Real Nutrition NYC , explicar.



O motivo pelo qual comer certas frutas não fará seu corpo queimar gordura é, na verdade, muito simples. 'Você desencadeia a perda de gordura quando vários hormônios de queima de gordura dizem às células de gordura para liberar triglicerídeos para que possam ser convertidos em energia', explica James. 'Isso pode ser feito por meio de um déficit calórico, a supressão da insulina (um hormônio de armazenamento de gordura) e a estimulação de glucagon (um hormônio que queima gordura).

Não importa se você está comendo fruta ou não. Tudo se resume à quantidade e ao conteúdo nutricional dos alimentos que você ingere. 'Por exemplo, se tudo o que você comeu por um dia foi uma maçã, então você queimará gordura corporal naquele dia - mas não era da maçã. Era porque não havia calorias suficientes e o corpo usava gordura como fonte de combustível. Se você comesse 100 maçãs por dia, armazenaria gordura corporal, porque isso excede as suas necessidades calóricas, e ativaria a insulina devido a todo o açúcar da fruta. '

Embora Shapiro concorde que 'não há ciência que prove que os alimentos realmente queimam gordura', ela diz que existem alguns outros processos de queima de gordura que podem acontecer como uma espécie de efeito colateral do consumo de frutas. 'Alguns alimentos, como toranja, maçã e frutas vermelhas são ricos em fibras e água, então ajudam a encher você e nosso corpo trabalha duro para digeri-los, então as calorias' líquidas 'provavelmente são eliminadas.'



Por causa disso, Shapiro diz que comer uma toranja antes das refeições o ajudará a comer menos. “Outras frutas, como abacaxi e mamão, contêm enzimas digestivas, de modo que podem ajudar seu corpo a digerir os alimentos com facilidade, causando menos inchaço”. Resumindo, ela diz que 'os alimentos populares que ajudam na perda de peso geralmente têm poucas calorias e são ricos em fibras e água'.



Aí está. Embora as frutas possam nutrir o corpo, fornecer fibras saudáveis ​​e, às vezes, até ajudar a descongelar, elas não influenciam diretamente na queima de gordura. No entanto, ele contém açúcar natural, então Shapiro e James alertam para não consumir muito dele.



“Vivo pela regra que açúcar é açúcar é açúcar”, diz Shapiro. “Como a fruta é doce e contém açúcar (na forma de frutose), não recomendo exagerar. Normalmente, limitei meus clientes a duas a três porções de frutas por dia. No entanto, isso muda com base no nível de atividade, idade e necessidades calóricas. '

Para pessoas que procuram especificamente perder gordura, James recomenda não mais do que duas porções de uma xícara por dia. “Consumir como um lanche ou em um smoothie de café da manhã”, diz ela. “A fruta é rica em fitonutrientes, que atuam como antioxidantes e antiinflamatórios para nutrir e apoiar o corpo, incluindo o processo de perda de gordura. Mas o tamanho da porção é a chave. Um prato de frutas no café da manhã raramente ajuda na perda de peso. '

Finalmente. Temos as respostas que procurávamos.



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